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  • Writer's pictureCantina Rossi ~since1999~

 以前とは違って 日曜日の定休に加え、月曜日のランチタイムもお休みさせて頂いておりますが、それに更に臨時休業があったりで、しかも告知なしで、気ままに営業させてもらってますが、すみません、、なんせ 体力衰えてきてます。🙇‍♂️

 

 12月は、25日までの営業で26日から冬休みをいただきます。

8日はお休みです。

24日と25日はディナータイムのみの営業で両日ともクリスマスのコースだけとなります。25日はまだご予約お受けできます。

 

 今日からグッと寒くなって、冬を実感します。年末年始にイタリアへ行っていた時のあの冬の空気感を思い出します。そろそろマスク外して出かけたいものです。


冬のイタリア 宗教あってのイルミネーション。



  • Writer's pictureCantina Rossi ~since1999~

8月7日から10日までと8月15日はお休みさせていただきます。


定休日は、日曜日と月曜日のランチタイムです。

これ以外でも急にお休みをいただく時もあります。ご来店いただく前にお気軽にお電話下さいませ。


*サルデーニャ産ボッタルガ(からすみ)のライム風味*

からすみのパスタと聞くとオイルベースのイメージですが、こちらはベースの味付けがバターです。なので赤ワインをお薦めします。この時期冷えた白ワインを選びたくなりますが、この夏は当店のハウスワイン“アンティーカオステリア”も少し冷えたものをお出ししようと思っています。お水と一緒に食べるより、より美味しく食べていただけると思います。




  • Writer's pictureCantina Rossi ~since1999~

以前 こちらにも書かせて頂いた イタリア豚コレラ問題、先日朝日新聞の夕刊でも取り上げられてました。本当に困った事に先の見えない状況です。

もともと サラミやパンチェッタを自家製でされてたお店には なにも問題ないんでしょうが、当店は“イタリアにこだわった店!“がコンセプトなので、どうしたものか、、当面はグアンチャーレ、プロシュットなど確保したもので凌げそうですが、その先は、見えないですね〜

冷蔵庫の中はさながらイタリアのお肉屋さんのようです。

パルマ産生ハムも一本カットしたところです。美味しいです‼️

是非 食べておいてください。


*すみません、食材全てにおいて値上げされてるので、当店のランチセットメニューも50円値上げしております。¥2000です。ご了承下さいませ🙇‍♂️🙇‍♂️



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